○일시 : 2021년 12월 3일(금) 14:00
○장소 : 자립생활지원(체험)홈
○주제 : 요리실습 <계란빵 만들기>

코로나19 방역수칙을 준수하여 자립생활지원(체험)홈에서 
전자레인지를 활용한 <계란빵 만들기> 를 진행하였습니다.

참여자는 평소에 요리 뿐만 아니라 베이킹에 관심이 많은데,
장소적인 여건이나 교육의 기회가 부족해 아쉬웠다고 합니다.
오늘 <계란빵 만들기>로 작게나마 도움이 되길 바라요!

계란이 담길 빵의 종류는 모닝빵을 사용했습니다.
먼저, 빵칼을 사용하여 빵 속을 파내어 자리를 만들어주고,
계란과 빵의 흡착력이 높이기 위해 마요네즈를 발라줍니다.
단짠단짠함을 살리기 위해 기호에 따라 딸기잼을 발라도 좋습니다.

그 위에 체다치즈와 햄을 올리고, 계란을 깨어 노랗게 놓아줍니다.
노른자가 익는 과정에서 터지지 않도록 이쑤시개로 콕콕 찔러주세요.
그 위에 소금과 후추로 간을 맞추고, 파슬리 가루와 바질 등으로
초록초록하게 멋과 향을 더 살려주면 끝~♥

전자레인지를 활용할 경우 6개 기준 3~5분 정도 돌려주면 되는데,
기계마다 열의 정도가 다를 수 있으므로 중간에 확인해주세요!
드디어, 영양만점! 담백하고 고소한 계란빵이 완성되었습니다~♥