○일시 : 2020년 10월 30일(금) 14:00
○장소 : 자립생활지원(체험)홈
○주제 : 가을 간식 만들기 '호두곶감말이'

이번 장애인자립생활지원(체험)홈은
가을 간식 만들기 '호두곶감말이' 로 진행하였습니다.

가을·겨울철이면 생각나는 과일(단감, 대추, 밤 등)에
대해서 자유롭게 이야기 하며 요리실습의 주 재료인
곶감의 대해서 알아보았습니다.

곶감은 생감을 완숙되기 전에 따서 껍질을 벗겨 건조시킨 것으로
반건시를 활용한 호두곶감말이 간식 만들기를 진행하였습니다.

먼저, 호두곶감말이를 만들기 위한 재료와 도구, 만드는 방법의
대해서 알아보고 그 순서에 맞게 만들어보았습니다.

완성된 호두곶감말이를 예쁘게 접시에 플레이팅을 하고
참여자 간에 다과회 및 친목도모의 시간을 가졌습니다.