○일시 : 2021년 11월 19일(금) 14:00
○장소 : 자립생활지원(체험)홈
○주제 : 면역력 증강법 <레몬청 담그기>

코로나19 방역수칙을 준수하여 자립생활지원(체험)홈에서
면역력 증강법 <레몬청 담그기> 를 진행하였습니다.

가을에서 찬바람이 매섭게 부는 겨울철이 다가오면
갑자기 기온이 내려가고 건조해지는 환경에
면역력이 떨어져 감기에 걸리기 쉽습니다. 

건강관리를 위해서는 규칙적인 운동도 중요하지만,
면역력을 강화하는 식품으로 비타민C만큼 좋은게 없지요.
그래서 비타민C가 듬뿍 들어있는 레몬청을 담기로 했습니다!

레몬청을 담그기 전에 레몬 세척은 필수입니다.
베이킹소다, 굵은소금, 식초를 활용하여 레몬 껍질에
있는 화학처리된 코팅막을 깨끗히 없애주는 과정입니다.
 
오늘은 황설탕으로 사용하여 청을 만들었지만,
몸에 더 좋으려면, 꿀을 사용해도 좋다는 사실! 
'진짜 꿀팁이죠?' 

다 완성된 레몬청은 리본 묶어 예쁘게 포장하고,
마지막으로 담근 날짜를 적어 병에 붙여주면 끝! 

다음엔 또 어떤 활동이 기다리고 있을지, 기대해주세요♥